有句俗语你听过吗？
“清明蔗，毒过蛇”
甘蔗作为一种清甜多汁的水果
一直很受欢迎
但是到了清明前后
食用甘蔗就要谨慎了
近日，江苏疾控
发布了3月防病提示
提醒大家预防霉变甘蔗中毒
为什么吃甘蔗会引起中毒？
甘蔗一般在每年的中秋节前后收获上市，至第二年的清明前后才会卖完，其在运输及储存的过程中，很容易发生霉变产生毒素。
“毒过蛇”的并不是甘蔗本身，而等到正式通知考试时间的时候又发现自己时间短暂，应付不过来，这是备考的大忌，所以要调整自己的心态。可以先自己制定备考学习计划。这样的学习的计划可以让我们的心态更加平稳，效率更高。无论何时面对考试，我们都应对自如。如何看待考试延期？是发霉变色的“红心”或者“黑心”甘蔗。
食用霉变甘蔗会中毒致死吗？
甘蔗霉变后会产生一种神经毒素，是青霉属和曲霉属等少数菌种产生的有毒代谢产物3-硝基丙酸。它进入人体后被吸收，发病时间可能很急，十几分钟至十几小时。
短时间内引起中枢神经系统损伤，导致脑水肿、头痛，重者抽搐、四肢强直足呈鸡爪样、瞳孔放大；严重可导致缺血、呼吸衰竭死亡。还有部分因甘蔗毒素导致中毒的患者留下语言、运动障碍等后遗症。
只有清明前后的甘蔗“毒过蛇”？
同学们只需按时到指定考点考试就可以了！昨天广东省教育考试院官宣自考延期，本来节奏都在掌控之中，现在顿感有点“乱”。其实，这几年各大考的节奏都会或多或少地发生变化，关键要看我们自己能不能稳得住，能不能随势而动，能不能及时调整求职策略。面对今年自考延期的情况，我们需要做哪些调整呢？我们应该如何应对延期呢？之所以清明节和甘蔗中毒有关，是因为天气变暖。春季气温不断升高，霉菌等杂菌适宜生长繁殖，甘蔗容易霉变；霉变的甘蔗就有产生毒素的风险，所以每年甘蔗中毒事件多发生在2月到4月。无论何时，只要甘蔗霉变，一样会导致中毒。
把甘蔗发霉部分砍掉后还能吃吗？
质软、变色、酒味、长毛、红心的甘蔗都不建议吃。
在此提醒大家，选择专业切不可盲目，一定要根据自己的实际需求和能力出发。选择自己能驾驭的专业，自考路上会轻松很多。自考全流程一定要清楚~ZIKAO【自考全流程】一、选专业很多同学会先考虑选学校，其实小编说应该先选专业，选好专业就会有对应的学校，因为一般不同的专业会对应不同的主考院校，选好了专业之后再从这个专业相对的主考院校选择学校。很多人以为把甘蔗发霉的部分砍掉，再吃剩下的甘蔗就没问题了。其实，这是个致命的误区。病菌入侵甘蔗后，菌丝可以延伸，即使砍掉霉变的部分，剩下的甘蔗也有肉眼看不见的大量毒素。
那甘蔗汁到底还能不能喝？若甘蔗霉变，就有可能产生毒素，这样的甘蔗汁可能毒素含量会更高，中毒风险就更大。因此，榨好的“成品甘蔗汁”最好不喝。当然若是新鲜没有霉变的甘蔗，现买现榨的甘蔗汁是没问题的。
如何挑选好甘蔗？
看外观和中心部分：表皮黑中带红、光滑、有白霜的甘蔗比较新鲜。如果甘蔗色泽差，在末端出现絮状或茸毛状的白色物质，切开后的剖面有泛红黄色、棕褐色，或青黑色的斑点斑块，表示已霉变，这样的甘蔗别买！
摸硬度：新鲜甘蔗质地坚硬，霉变甘蔗质地较软。
鉴别有无异味：正常甘蔗榨出来的蔗汁清甜爽口，具有甘蔗特有的清香风味，如果闻到有酸馊霉味或酒糟气味等异味，说明已经变质，这样的甘蔗不能食用。
万一吃到霉变甘蔗怎么处理？
备考自学的同学，到当地教育考试院查看自己专业所有科目，然后找教材，一步一个脚印开始学习。报辅导班的同学，只需根据老师的要求来，考试规划、时间安排等老师都会帮你安排好，其他事情不用操心，好好学习就行了。三、网上注册报名自考大多数省份报考时间，一般会在每年2、3月和8、9月开始报名。不同地方时间不同，建议留意当地考试院通知。
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一旦发现变质要果断舍弃
以免造成更大伤害
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2023年3月19日22:00
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留言点赞第而函授，当你报名函授，参加成考统一的入学考试，固定的毕业时间就是为2.5~3年！三、含金量目前来说，现在社会上主要以难度出发来判断含金量，因此自考含金量和社可度高于成人高考函授；然而两者在考研、考证、考公务员等方面是没有什么区别的！一的小伙伴
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原标题：《进入高峰期！紧急提醒：不要吃、不要吃、不要吃！》
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