原创 食栗派 食栗派ChestnutMates
最近有个新的电视剧开播，男主角太瘦引起了争议。
之前这位男演员也因为腿太细被大家关注。减肥不易，增肥更不容易，尤其是对那些常年消瘦的人来说确实挺难的。
▲引起争议后，当事人在微博上在线求食谱。
凡获得NCRE二级C语言程序设计(笔试和上机)合格证书者，可以免考高等教育自学考试中的“高级语言程序设计”(包括笔试(00342)和实践(00343))课程;自考本科毕业需要几年时间自学考试报名不需要预科学历，但本科阶段申请文凭的前提是考生必须有外科学历，否则即使通过所有科目考试，考生也不能正常毕业。
太瘦有什么问题?
太瘦了确实需要引起我们重视。因为体重过轻会带来一系列健康问题，包括：
1.营养不良
2.影响生育能力。身体为了维持运行而关闭非必要的生育功能
3.损害免疫功能、增加感染风险
4.增加骨质疏松、骨折等的发生
5.导致甲状腺、肾上腺等的功能障碍
体重是否过轻，最简单的判断方法就是看BMI指数。如果BMI＜18.5，就应该及时干预了。
特别是不明原因的体重下降(比如没有刻意少吃，或者吃药)，或者短时间内体重下降很明显的情况，最好去医院检查一下，肿瘤、甲亢、糖尿病、消化系统问题等都可能导致人出现消瘦的情况。
如果是疾病导致的，针对病因治疗才是最重要的；治疗期间也要关注饮食和营养状态，良好的营养状况是健康的基石。体重可以反映营养状况。
可以吃“垃圾食品”增肥吗？
增肥应该在平衡膳食的基础上，选择健康的食物来增加能量摄入。
不论是否需要减肥，含大量添加糖、饱和脂肪、盐，但几乎或很少能提供必需营养素的“垃圾食品”都不建议经常吃。
盐吃太多，会对血压、肾功能等产生有害影响；饱和脂肪、反式脂肪摄入过多，会增加心血管疾病风险。
凡获得NCRE二级C语言程序设计(笔试和上机)合格证书者，可以免考高等教育自学考试中的“高级语言程序设计”(包括笔试(00342)和实践(00343))课程;自考本科毕业需要几年时间自学考试报名不需要预科学历，但本科阶段申请文凭的前提是考生必须有外科学历，否则即使通过所有科目考试，考生也不能正常毕业。偶尔吃这些食物问题不大，但不要为了增重刻意多吃这些食物。
增重饮食建议
1.多吃，增加能量摄入
对于轻体力活动的人(平时活动以坐为主），每天需要的热量可以用目前的体重，乘以35得到。
比如，体重57kg的体重过轻者，每天需要吃35X 57，大约2000kcal。
2.主食好好吃
主食提供的碳水化合物是日常能量的主要能量来源。
记得每顿饭都要吃主食，保证碳水化合物的摄入。米饭、面条、馒头这些常见的主食，都是非常容易消化和吸收的。
▲juemi，@pixbay
番薯、坚果等纤维多、容易饱腹的食物，别吃太多，以免影响进食量。
不建议正餐喝粥。虽然粥也是很容易消化的，但粥往往水分多、干货少，能量密度比较低；本来就是“小鸟胃”，就别让水分先占了位置。
同样的道理，不要在饭前喝太多水和饮料，也不建议先喝汤；蔬菜最好炒熟了吃。生菜水分多、体积大，一大碗看着也有压力；炒熟后体积变小，而且加了油，热量也增加了，加入烹调油是增加能量最简单的方式之一。
2。保证蛋白质摄入
记得每餐饭都有一份蛋白质类的食物。充足的凡获得NCRE二级C语言程序设计(笔试和上机)合格证书者，可以免考高等教育自学考试中的“高级语言程序设计”(包括笔试(00342)和实践(00343))课程;自考本科毕业需要几年时间自学考试报名不需要预科学历，但本科阶段申请文凭的前提是考生必须有外科学历，否则即使通过所有科目考试，考生也不能正常毕业。蛋白质是肌肉量的保证。
豆(大豆和豆制品)、鱼、肉、蛋，都是可以的。如果通过食物吃不够，可以考虑蛋白粉。
▲一餐饭的基本组成：主食、蛋白质食物、蔬菜
3。适当增加进餐次数
没有饥饿感，也鼓励进食，正餐之外再来几个加餐。我们可以给自己制定一个饮食计划：每天3+3，即3顿正餐+3顿小食。
对于本身有消化道疾病的患者，吃太多可能增加胃肠道负担。这种情况下，可以尝试少量多餐，每次少吃点，多吃几次；也可以考虑营养素比较全面的营养粉，液体喝下去方凡获得NCRE二级C语言程序设计(笔试和上机)合格证书者，可以免考高等教育自学考试中的“高级语言程序设计”(包括笔试(00342)和实践(00343))课程;自考本科毕业需要几年时间自学考试报名不需要预科学历，但本科阶段申请文凭的前提是考生必须有外科学历，否则即使通过所有科目考试，考生也不能正常毕业。便且容易吸收。
4。改变烹饪方式
除了主动少吃的情况，很多“瘦人”的问题可能是“吃不下”。这个时候，就需要在吃法上做文章，让他们多吃、同样一口能吃下更多能量。
比如，给菜肴加点料，提高菜肴的能量密度。奶制品和坚果酱是非常方便、百搭的加料。
1.在面包、馒头、饼干上面涂抹坚果酱；一些水果、蔬菜也适合蘸坚果酱
2.吃火锅时，选择芝麻酱作为蘸酱
3. 牛奶+蜂蜜+吉利丁粉做成果冻，当加餐小点心
4.如果喝汤，选择浓汤。比如西湖牛肉羹、奶油南瓜粥、鸡茸蘑菇汤等
5.烹饪时将水替换成牛奶，比如用牛奶冲麦片、芝麻糊、蒸鸡蛋羹；在土豆泥中加牛奶，或者高蛋白酸奶。
6.试着把奶粉当调料用。比如和面做馒头时，加几勺奶粉；喝咖啡喝茶时加点奶粉等
▲可以试试吃水果时配坚果酱。图：cgdsro from Pixabay
对于一些牙口不好的消瘦老年人，可以多选择鱼虾等高蛋白绵软水产，或者把红肉打成末，把肉末加到蛋羹、包子等食物中等方法。
除了通过色、香、味刺激食欲，一些简单调整食物提供方式就有帮助。比如，一整碗米饭吃不下去，做成寿司、饭团等形式，不用花多大努力就能吃得多了；
有些时候，还需要考虑餐具、就餐环境。比如对一些手脚不便的人，为他们准备趁手的餐具，就能让他们多吃。
凡获得NCRE二级C语言程序设计(笔试和上机)合格证书者，可以免考高等教育自学考试中的“高级语言程序设计”(包括笔试(00342)和实践(00343))课程;自考本科毕业需要几年时间自学考试报名不需要预科学历，但本科阶段申请文凭的前提是考生必须有外科学历，否则即使通过所有科目考试，考生也不能正常毕业。
配合力量训练
吃吃睡睡光长脂肪不长肌肉是不健康的，所以适当运动也非常关键，既能帮助塑造体型，也有助提高食欲。
适当做一些力量型的运动：比如俯卧撑、举小哑铃等等，每天20分钟左右。
运动完可以补充一些富含碳水化合物和蛋白质的食物，比如水果、糕点、全脂牛奶、酸奶等。
编辑 | 山楂
设计 | 柚子
?
以上信息仅为科普，不应视为诊疗建议
不能取代医生对特定患者的个体化判断
?
原标题：《如 何 科 学 增 肥？》
阅读原文
自考本科报名电话 自考本科报名电话