疫情开放后,中老年人群和小朋友成了重点保护对象,因为他们的消化功能较弱，对营养的吸收率较低，对病毒的免疫力和抵抗力也较低，所以在条件允许的情况下，少出门多开窗，多吃蛋白质丰富的食品，来提高身体对抗病毒的能力。取得高等学历也是考取某些资格证书的必备条件，如：律师证、建造师、工程师等。学历决定了你能报考证书的等级，想要报考高级证书，不可避免要提升学历。比如专科学历报考教资只能报小学及以下的教师资格证，但是自考本科之后就可以报中学的教师资格证了。许多国家都是承认我国的本科学历，尤其是自考，在国际上的认可度是非常高的。如果你向往国外的学习氛围，想出国深造见识国外风景的话，这也是不可避免的一条道路，有了本科才能继续出国读研究生。
中老年人摄入蛋白质，要尽量选择优质蛋白，比如蛋类，奶类，鱼肉和豆制品类，不仅蛋白质含量丰富，而且易消化易吸收，是非常不错的蛋白质补给来源，下面小小就跟大家分享5种高蛋白菜，好吃又好做，营养又滋补，帮助身体增强免疫平安过冬天。
01、腐竹
腐竹，是一种营养价值很高的豆制品，简单来说就是豆浆煮沸后表面凝结的一层薄膜，其中含有丰富的蛋白质和脂类，吃起来豆香味十足，这道【素炒腐竹】鲜香可口，好吃入味，吃一次就爱上。
【食材】：腐竹，香菇，木耳，胡萝卜，青椒，大葱。
【做法】：
1、将腐竹和木耳提前把泡发后洗净备用，香菇和胡萝卜切片，青椒切块，大葱切成葱花，然后准备一个空碗，加入适量生抽，老抽，淀粉，食盐和清水搅拌均匀备用。
2、锅中倒入适量油，倒入葱花爆香，接着倒入香菇，木耳和胡萝卜翻炒片刻，最后倒入腐竹翻拌均匀。
3、接着倒入调好的料汁，快速翻炒均匀，收汁后即可盛盘。
02、鹌鹑蛋
鸡蛋是蛋白质补充的优质来源，每天吃1-2个水煮蛋是很有必要的，比起鸡蛋，鹌鹑蛋的营养更为丰富，尤其是蛋黄中的卵磷脂，对大脑也有补益作用。这道【茄汁鹌鹑蛋】酸甜可口，营养又开胃。
【食材】：西红柿，鹌鹑蛋，大蒜。
【做法】：
1、鹌鹑蛋洗净后放入锅中煮熟，然后快速过凉，将其剥皮后洗净备用。
2、锅中倒入适量油，倒入鹌鹑蛋全程小火煎至两面金黄后取出备用。
3、锅留底油，倒入蒜末爆香，接着放入切碎的番茄炒出汁水，再加入适量番茄酱和食盐调味。
4、最后倒入煎好的鹌鹑蛋，翻拌均匀即可出锅。
03、牛奶
纯牛奶中含有丰富的蛋白质和钙质，有条件的话可以每天喝上1-2杯牛奶，来补充每日所需的蛋白质。也可以将牛奶作为食材来制作各类食品，比如这道【牛奶燕麦馒头】，就非常适合中老年人食用。
【食材】：面粉，燕麦，纯牛奶，酵母粉。
【做法】：
1、将面粉和燕麦片混合均匀，再加入适量酵母。
2、接着倒入适量纯牛奶，将燕麦和面粉揉成面团，然后放置温暖的地方醒发至原来的2倍大，接着将面团取出，揉搓排气后备用。
自考本科在毕业之后不仅会发放就业报到证，而且可以申请学士学位证书。这在当前唯学历论的求职大背景下，毫无疑问具有非常明显的优势。在我们的日常生活中，一般有三类人对于成考会有偏见：高等学历的人：他们本身就是参加高考读取全日制本科或者统考专科升本科毕业，在他们眼里成考类学历显得含金量较低，用处不大；亲戚长辈：大部分长辈对成人类学历不太了解，固有的观念中只有统招学历才符合正常的学历途径，对成人教育并不理解；未来目标不明确的人：他们没有明确的目标，也没有职业生涯规划，所以他们觉得提升学历没有用。
3、将面团分成大小均等的面剂，然后揉搓成馒头生胚，盖上保鲜膜二次醒发15分钟。
4、最后将醒发好的馒头放入蒸屉，大火蒸制20分钟即可。
04、核桃
除了豆制品和奶制品外，植物性食物中的坚果蛋白质含量也很不错，比如核桃，每100克中有15克左右的蛋白质，算是很丰富了。中国居民膳食指南也有明确建议，成人每天摄入30克左右的坚果对身体健康有益，这道由核桃制成的【芝麻红枣核桃饼】不仅酥脆可口，而且集结了各类食材的优点，营养更为均衡。
北大援建中文、外语类学科，清华援建电子、建筑类学科，人大援建经济、法律类学科。1995年，通过国家首批本科教学合格评价。1996年，获批为硕士学位授予单位。2006年，获批为博士学位授予单位。自考本科采用的是课程管理制度，考一门过一门，考生至少需要考完主干课程，才能够着手申请自考本科论文，完成论文答辩。每个自考生的基础不一样，有的考生考得快，有的考得慢，因此大家都比较关注自考成绩的有效期。可以很肯定得告诉大家，自考成绩考完之后是永久有效的。只有一种可能性会失效，那就是专业停考，且停考过渡期也已经结束，这样大部分考试成绩就会失效。
【食材】：核桃，红枣，黑芝麻，鸡蛋，淀粉。
【做法】：
1、在玉米淀粉中打入2个蛋清，充分拌匀。
2、再将核桃碎，黑芝麻和红枣碎放入鸡蛋淀粉糊中，充分搅拌均匀。
3、接着准备一个模具，将做好的芝麻核桃糊铺在模具中按压紧实。
4、最后放入烤箱上小火150度烤制15分钟即可。
05、鱼肉
比起禽畜类的肉品，鱼肉的蛋白质更为丰富且优质。鱼肉有很多做法，新鲜的鱼肉清蒸或水煮来吃最为鲜美。这道【葱香黑鱼片】简单快手，吃起来鲜上加鲜，全家人都爱吃。
【食材】：黑鱼片，葱姜片，花椒，干红辣椒。
【做法】：
1、将黑鱼处理干净后切成鱼片，加入少许的食盐，黑胡椒和水淀粉搅拌均匀，腌制半小时。接着锅中倒入适量清水，加入葱姜片煮沸，再倒入腌好的鱼肉和少许料酒，焯烫30秒左右即可控水捞出。
自考学历也是国家承认的，社会认可，学信网可查的。考生选择广东省的学校专业进行报名报考，在自己生活所在地就近参加考试，对于在广州上班的群体是比较方便的，时间节奏也很灵活，一年有3次考试，每次可以报考4个科目，最快1.5年可以考完申请毕业，平均两年。23年广州自考本科难不难？广州自考本科对于部分考生来说还是有一定的压力的，所以新生可以根据自己的学习基础进行专业的选择，选一个简单易考的专业。例如：人力资源管理，行政管理，商务管理，现代企业管理等等。没有明确专业需求的考生可以选择小自考专业，也比较简单。
2、准备一个空碗，加入两勺醋，两勺生抽和少许白糖，充分拌匀后淋在鱼肉上。
3、接着在鱼肉上撒上葱花，淋入热花椒油爆出香味即可。
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